onsdag 28 januari 2015

Lammingar och Mammingar

Då har lammen börjat att komma i fårstallet och fler är på väg. Hittills så är här 6 stycken små ulliga  

Nötköttslådorna är slut den 7 februari men vi har en ny leverans den 28 mars för er som inte fick. Maila eller ring och beställ. 

lördag 18 oktober 2014

Höst

Då var det höst på gården igen. Tiden går fort.  Den där mest hektiska perioden med grässkörd, skörd och halmkörning är över. Det känns bra att ha halmen i logan och gräset i balar. Vi är laddade för vintern. Kalle har tagit hem alla kalvar och slaktkorna som varit på bete. I början på november är det meningen att resten ska få komma hem. Än så länge är det lite gräs kvar att äta ute i hagarna.

På hösten är det också dags för köttlådorna. Vi har haft en leverans och den 22 november är det dags för nästa. Vi har en låda på ca 30 kg kvar om det är någon som vill köpa lite limousinkött till höstens köttgrytor. I år har vi sålt fler djur till köttlådor än vad vi brukar och det tycker vi är roligt, såklart.
I februari och framåt rullar det sen på med fler köttlådeleveranser.

För oss är det självklart att man köper och äter svenskt kött och gynnar företagen i Sverige. Dessutom så har djuren på Sveriges gårdar det bra. Som lantbrukare har vi många regler att följa och man vill ju att övriga världen ska ta efter oss istället för att vi ska göra som dem. Det är ju så att det är svårt prismässigt att konkurrera med det utländska köttet. Som tur är så har många upptäckt att köttet från de svenska gårdarna håller hög kvalité.


Under november-december kommer vi att ta tag i att fotografera och lägga ut information om våra blivande ettårstjurar som är tänkta att säljas till avel. Det gäller ju att vara ute i god tid inför nästa säsong.

torsdag 24 juli 2014

Varmt och soligt


Det händer lite allt möjligt på gården. 2:a skörden gräs kördes in i förra veckan. Den blev torr och fin. 

Fåren har blivit avmaskade och det verkar som om medlet innehöll något uppiggande för fåren rymmer från hagen sådär en fem-sex ggr per dag. Kalle sätter upp fler trådar och de går i en stor hage med mycket gräs men icke, de går ut. Gräset är kanske grönare på andra sidan. 

Målningen av husets framsida går också framåt. Vi målar på morgonen och kvällen när det är lite svalare och tar lite semester på stranden mitt på dagen när det är varmt och gott. 

Det blir på kvällarna som jag klipper gräset på Pärsons också. Det blir för varmt mitt på dagen. 

Vi har också provtagit kalvarna som ska till prövningen. Om kalvarna håller måttet så ska vi sätta in två stycken detta år. 

Vi odlar konservärtor för  Findus. I år har det varit ett gynnsamt år och ärtorna har vuxit bra och mognat för snabbt. Som det ser ut nu ska de mogna fullt ut och skördas som utsäde. 

Den 31/7 är det sommarträff på Bårarp. Det är Hallands nötköttsproducenters sommarträff. Einar och Miranda Lysell som har Bårarps Hereford blev Årets Nötköttsproducenter 2013. Häng gärna på. Ring till Kalle och anmäl er 0709-82 39 48.



Kalle passade på att ansa lite på gården. 

Uppiggande avmaskning
Mitt målarjobb, verandans snirklar.
Pärsons by night

onsdag 25 juni 2014

Juni 2014

Nu är det i slutet av juni och vädret är härligt. Inte jättevarmt men perfekt väder att jobba i och det kommer lite regnskurar då och då. Vågar inte säga det men det behövs nog lite mer regn men då kommer det väl inte sluta regna om jag säger så.
Första skörden gräs blev bra, limousiner och får är ute. Gräsklippningen på Pärsons är i full gång och ja livet och jobbet på gården rullar på.

Lammen har växt på bra så det börjar bli dags för lite lammkött till grillen. Vi har lite frysta bitar av limousinkött och några paket hamburgare kvar i frysen om någon är intresserad.

Fick veta att filén var väldigt mör och god att äta och visst ser det gott ut?
Bild: Carina och Hasse Peters


Om ni vill läsa mer så gå in och gilla vår sida på facebook. Det blir något mer inlägg där än här...

tisdag 20 maj 2014

Gårdens nya familjemedlem

Vill presentera vår lilla Molly som kom till oss i söndags. Nu väntar en härlig sommar med mycket valpbus.  

måndag 28 april 2014

Vår

Det är mycket som händer här nu. Äntligen var marken redo för att sås. I lördags började Kalle så ärtor och fortsatte sen med vete, havre och korn. Idag ska det vara klart om allt fungerar. 

I helgen levererade jag köttlådor. Roligt att träffa alla gamla och nya kunder. Vi har ett par lådor kvar den 24 maj om det är någon som är intresserad. 

Idag har också fåren fått komma ut. De är inte lika spralliga som korna men det är härligt att se dem komma ut och få äta färskt gräs. Lammen var lite skeptiska. 



lördag 22 mars 2014

Hamburgare

Nu har vi fått hem Limousinhamburgare igen. Det ligger 8 st 150g i ett paket för 120kr.
Ni kan också köpa enskilda detaljer som ytterlår, innerlår, oxfilé, ryggbiff, entrecote, rostbiff, bog och högrev. 
Maila eller ring!
alslofsgard@hotmail.se